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14、文化应注入经营,成为“活水”
不过,"在商言商",卖的还是货,文化要溶进经营,经营要到家,就要像当年大栅栏里既有"朝靴"、"缎面手工绣花布鞋",也有百姓欢迎的"棉花篓"(也叫大云棉鞋),甚至还有专为蹬三轮车的脚力工人等劳动者准备的"股子皮双脸洒鞋"(以耐磨经穿为特点)一样。不"倚老卖老"、不固步自封,是老字号得以流传下来的另一个重要因素。像当年的步瀛斋,他们看到社会的发展,仅靠手工制作布鞋已满足不了各界人士的需要,从30年代后期起,就开始从上海等南方城市购进皮鞋,成为京城最早经营皮鞋的专业店之一。南北鞋荟萃、皮便鞋齐备,曾使步瀛斋以其领先一步之势,在京城鞋业中名声大振。
此次内联升鞋文化展开办期间,一些人士对"商店办文化展"提出了宝贵意见。宣武区文化顾问黄宗汉先生说:"鞋店是要做生意的,所以展览能不能尽量不占经营面积,而把图片挂到空中?另外,解说能不能请人艺的老人来录音,要那种京腔京韵?门口是不是可以请两位老师傅纳鞋底,让年轻人看看每平方寸怎么能纳sl针?整个内联升就该成为一个鞋展览,不光是自己的鞋,还应有全国的、世界各国的。我穿着咱们的布鞋走得比年轻人还快,但咱们的布鞋也有缺点--底儿不经磨。在国外,一双牛津底布鞋卖75美元,传统布鞋能不能顺应全世界回归自然、运动休闲、环境保护的潮流?"
"如何创造新文明?"内联升其实到了必须找到答案的时候。现在,该店营业大楼比老店面积扩大了近5倍,总面积300平方米,但在经营上,按业内人士说法,它却走进了进退维谷的困境,其难题在于供求的矛盾。内联升千层底严格繁复的制作传统技术正面临失传的危险。目前内联升的千层底鞋都由郊区妇女手工纳鞋底,每人每天最多纳3只鞋底,鞋底纳成之后,再由工人用手工纺制成布鞋,每个工人一天最多能绱4双鞋。纳鞋底妇女每天收入4.5元,鞋厂工人月薪通常三四百元,最高产的工人也只拿到五百多元。现在内联升鞋厂制作车间只有工人30多名,都是71届的毕业生,已经长期招不到新徒工。
但慕名前来买千层底的顾客并不知道这些。他们中有的是一如既往钟情一种经典,有的是以穿布鞋为当前一大时髦。出访者愿把它作为礼品送给外国友人,外国顾客更把它当作中国的工艺宝贝。遗憾的是,内联升却拿不出那么多"千层底"。目前,一双千层底布鞋售价仅人民币80余元,内联升却不敢提价。其实,面对现代工业千篇一律的产品,弥足珍贵的手工制品完全可以摆出"最后的贵族"那份骄傲。可我们老字号的口号还是空洞的"弘扬民族文化",文化和商品实际上被分割成两个彼此分裂的部分。
内联升能不能真的在今天"步履轻安"?我近日看到一则广告:"从前,路是脚踏出来的,今天,路是鞋走出来的"。用在老鞋店可谓意味深长。
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