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【专门话题】

◇ 闲  聊 ◇

·达摩·


  让我们从吃开始。虎方桥那一带有一家四季涮肉馆,旁边是郭林家常菜,
两家都很有名,而且不贵,常常是爆满,我觉得家常菜没什么特色,所以馋
的时候常带老婆去吃涮肉,那里的羊肉没什么特别,不过小料配的非常地道,
味道与众不同,大部分回头客估计都是冲这小料来的。后来这家涮肉馆关张
了,正对面又开了一家很气派的肥牛火锅,老婆忿忿地说:肯定是不正当竞
争的结果。看来她也好吃这口乐,既然来了,也不能白回去,于是我们钻进
了这家新开的店。全场八折,菜单上的肥牛有十八一盘二十八一盘的,我们
一样要了一盘,既然是吃,上下都得尝尝,肉端了上来,一盘纯素,一盘肥
素相间,这是拿眼一看就有的区别,可吃的时候出了问题,我俩楞是吃不出
这十八和二十八有什么区别。味道,口感,明明都一样嘛,要不是那肉看上
去就不一样,我们肯定会以为小姐上错了。

  好了,下面才是我要说的正题:这就是鉴赏与品评的问题。你看,品评
是很重要的,如果那时候有个美食家和我们在一起,就我这么聪明,没准儿
他一点拨,就能分出高下银子也不白化了。有时候只一句话,就能让我们去
注意另一些东西。比如一个人的形态会给人一种大致的感觉,一般人都有,
但到底这人哪长得好,哪别扭,哪不舒服,就说不清了,指出到底什么地方
有问题,什么地方出色,这就是品论应该作的事情。

  徐二他妈是个职业画家,老太太由于职业习惯,总是站在她的角度发表
一些评论,比如她老人家说靳羽西的脸长得像个鞋拔子,赵晓君(台湾的一
个主持人)的形象更像是一个高级妓女。由此我就可以衍生出杨紫琼和李媛
媛是做大老婆的料,年过五十都会风韵犹存,徐敬蕾就不行,现在就有小老
太太的样了,过了四十就没法看啦,梦露大家都有感觉,站关的歪妓,但只
是黄黄罢啦,比较表面化的色情。

  要说色情的及至,在下认为没有日本人能比的,你看家山又造的画,都
能美出色情来,还有川段康城,文章美吧,可俺就是觉得它有一点点恶心有
一点点色,其实这是很私人的感觉,当和几个臭味相投的密友讨论的,这就
又引出另一个话题,以什么样的面目出现在这里,虽说大丈夫行不更名做不
改性,但这年头还有大丈夫嘛,肯定没有啦,你就看看最新一期的(时装)
就能嗅到,里面有一册赠刊,上面全是男人,而且顶属封面的男人讨女人喜
欢,两只空空洞洞幽幽怨怨的大眼睛,你知道让我想起谁吗?波体切利笔下
美女的眼睛,就这楞是当今世界定级大紫的男模,也是连我老婆看了,都起
了拳养之心。你在看里面,时装不好好穿,偏要露出两个奶奶和一个肚脐,
我到不知道这是让女人看衣服还是看肉体,男人都沦落到这份上啦,难怪风
水上讲现在行的是中元兑运,兑为女子为西方,为什么我们现在还是睡狮啊,
运数过啦啊。

  其实改改名字是有好处的,前一段日子这里的邢不丝(我爸总把博士念
成不丝,昨天他还讲那英要是找个中科院的不丝才是正路)抱怨没人仔细看
他的文章,其实这个问题很好解决,换个名儿就得了,如果写得香,你就声
明这是不丝俺写得,如果写得臭,你就干脆不吱声完了。这里面有个战术问
题,每个人都有自己的风格,不管是大师也好,平民百姓也好,比如尽的文
章像一粒小小的白珍珠,大佛的珍珠个儿就大点儿,肉粉耦合什么色都有,
安妮宝贝是翡翠,艳且有絮状混浊,南琛是个纸糊的老虎,元辰和冷静的评
论像膨化食品,竖的诗像一座桥梁,刘春贴在这里的诗就像嚼过的甘蔗,没
什么吃头,sieg的文章,对于有些人来讲,就是压缩饼干了,小无则是文学
上的拉斐尔,老挖就是微波炉,哈哈,王猫猫对俺的口,是一盘尖椒土豆丝
啊,还有老枪的文章,有点名士的感觉,王威感觉非常敏锐到位,我看他作
评论要比写小说有前途。这大致是我个人的感觉,正像博士讲的那样,一看
名字,就知道大体是什么样,有兴趣的会仔细看看,没兴趣的,自然就不看
啦,(只不过是个受众问题)所以你要换一个名字,新面孔大家还是感兴趣
的,来路不明的东西都能钩起大家的好奇心,(嘿嘿,霏霏这下非疯啦,没
法立册子啦~~)

  至于走自己的路,让别人去说,这又是另一个境界的事啦。最后补充几
句:我一个朋友,舌头跟平常人不一样,他尝不出辣味来,多辣的东西,到
他嘴里都跟没事一样,可能是天生舌头上就没长感觉辣味的味蕾,为这事他
没少遗憾,可你想想,这要是他被压在白公馆渣滓洞,灌辣椒水的时候那他
占多大的便宜啊。


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