茶这东西能静心，沁脾，每天下班回家，一壶清茶伴一本黄旧陈书躺于
藤椅上轻摇，心境平馨若水，余味甘苦，思考也变的清晰了，渐渐的我便研
读了一些关于茶的文化以及涉考了一些茶的著作，陆羽的《茶经》、张又新
《煎茶水记》、温庭筠《采茶录》，宋蔡襄《茶录》、宋子安《试茶录》、
宋皇帝徽宗赵佶《大观茶论》、熊蕃《宣和北苑贡茶录》、黄儒的《品茶要
录》、无名氏《北苑别录》，明陆树声《茶寮记》、顾元庆《茶谱》、许次
纾《茶疏》、冯时可《茶录》等，原来中国的茶文化是如此的渊深博大，令
人叹服。

　　饮茶是件高雅的事情，也是种昂贵的消费，有个传说是福建那边有个人
因嗜喜饮茶，搜品天下名茶精品，每日以茶伴食，其妻先也每日帮夫泡茶，
寻茶，后来此人茶瘾入膏，欲罢茶不能，其妻苦劝无为动。直至倾家荡产，
妻离子散，最终此人以行乞为生，一日乞三顿茶一顿饭，后行乞至一家茶馆，
进馆行乞，主人见其面黄饥瘦，遂让人给其一碗饭，而此人不要饭只要一杯
茶，后来主人见其是一茶痴，肚饥仍乞茶克瘾，无奈让人给其泡一壶好茶，
此人茶入口便高呼，泡茶者乃我夫人。主人招泡茶者出，果其妻也。原来这
茶瘾比酒瘾还厉害。此乃笑谈，是述茶的媚力不可小视。

　　茶可以用来交友待客，有诗句“寒夜客来茶当酒”。每当有朋友来，我
便从茶柜中取出一种好茶，泡上一壶，品茶论茶亦或是品茶论人生，饮茶微
曛，胜过酒醉。有人把茶字拆成艹与八十八再相加而得一百零八，谓之茶寿，
从而引申出饮茶能使人长寿之说。陆羽在《茶经》中讲了南朝宋释法瑶饮茶
长寿的故事，妻曾引此故事劝我以饮酒之银用来饮茶，修心养性，健身益体。
茶叶中含茶多酚，人体有一种“氧自由基”存在，过量的“氧自由基”诱发
了各种致病因子，而茶多酚却能清除过量的“氧自由基”。因为茶多酚属于
黄烷醇化合物的复合体，具有很强的抗氧化性和生理活性。因此，茶多酚能
抑制脂质的过氧化，起到了对人体抗衰老效果，具体表现茶的药效有，生津
止渴、清热解暑、醒酒清醉、消食减肥、利尿通便、明目洁齿、杀菌解毒、
降低血压、防治心病、抵御辐射、治疗肝炎、防癌抗癌等等。

　　我喜饮好茶，国内名茶更为我所好，有朋友送苏州碧螺春，此茶白毫显
露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，有
妻游黄山所购毛峰，外形细扁微曲，状如雀舌，冲泡后香如白兰，味醇回甘。
有自己亲自己上湖北所购恩施玉露，此芽叶细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色
泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，茶汤清澈明亮，香气清鲜，叶底色绿如玉。
还有茶友代购的白毫银针，这是一种白茶，毫色白如银，细长如针。冲泡时，
“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观，汤色黄亮清澈，滋味清
香甜爽。此为我所藏珍品，平日难得饮用，逢年过节自贺之茶，来亲来朋招
待之品。

　　氤氲的茶香萦绕在我身上，满腹的牢骚和郁闷都随着那些馨香之味极尽
散去。