|
3、感受“距离式服务”
一个星期天的下午,我从"世都"一层一直闲逛到四层,几乎每一个售货区都没有放过。除了化妆品柜台售货小姐的目光显得"热切"外,在其他地方,售货员大都忙着整理商品、登记商品或核对账目,也有的安静地站在那里。
坦率地说,谁在商场没遇到过这样令人尴尬的事?在仔细看过商品之后,你发现并不合意,但售货员忙活一通之后,你不买,他(她)立马"变脸",或是接受热情服务之后你不好意思不买。而在商品极大丰富的今天,哪个消费层的顾客都可能碰到喜欢却消费不起的商品。"您看中什么了?""只是随便看看。"在"世都",这样的回答还真没听到。我看中了一件"世界顶尖品牌"的服装,知道自己的收入还承受不起这样的消费,但我还是仔细地看了它的款式、质地以及做工;我想买条皮带,在旋转货架旁挑来挑去,又在穿衣镜前试来试去,售货员站在一旁始终未主动和我说话。
"小姐,我想买一条扎在毛衣外的皮带,你看这两条哪条更合适?"我问。
"配毛衣,我看细一点的那条更好些。"小姐这才走过来。
"为什么你不主动向顾客推荐呢?"
"这是我们店统一规定的。因为有的顾客不喜欢售货员太主动,他们往往更相信自己的判断。我自己去商场买东西也有这种感觉。"
结果,我买了皮带,意外地发现包装袋里有一个小卡片,上面除了1997年日历和"世都"的广告,竟还印着莎士比亚《哈姆雷特》中的一段话:"……人人的话都要听,但是不要随便出主意;人家的批评要接受,但是你自己的判断力要保留。你可以尽你的财力所及买讲究的衣服,但是不可以华丽争奇;大方而不庸俗;因为衣裳时常表示一个人的人品……最重要的一点,就是对于自己要忠实,然后紧接着就是,如日夜相继似的,你自然就不能虚伪对待任何人。"
第二次逛"世都",另一位售货员向我谈起她对服务方式的看法:"我以前也在别处做过售货员,顾客一走过来我马上热情相迎:'您喜欢哪一款?'对方十有八九不太高兴地说随便看看,一天下来我们售货员的自尊心也挺受打击的。"这位卖床上用品的年轻姑娘换了一个角度来看"距离式服务"。
这次我也观察到其他顾客的反应。一对欧美中年夫妇似乎对日本餐具感兴趣,他们看得很仔细并低声交换意见。售货员站在不远处,但没有因为他们是外国顾客而"特别关照"。在四层的收款台旁,我翻了翻商场准备的《顾客意见表),从设施、商品到服务列了不少项目,我注意到填表人在服务方式一项上大都在"舒服"两字下面画了"*"。
"舒服"--这样的评价是感性的,而对于一家现代化的商场,对于走进走出的顾客,这是至关重要的。它使"世都"迅速靠近它的目标消费层。
哪种服务方式更适合中国消费者
有的商场不以为然,他们不相信,除了"职业式微笑"、强买强卖、大抽奖大减价外,还有什么办法能让顾客掏腰包。而同在这条街上,历史悠久的百货大楼似乎更有话要说。若干年前,那里曾出了中国服务行业的一代楷模张秉贵,至今人们还向大楼前他的铜像投以敬佩的目光。新闻界促成了一次对话:北京电视台生活频道专门做了一个节目,请"世都"和百货大楼这两家商场对热情服务和距离式服务的优劣进行辩论,据说双方最后站到了同一"战壕"里,一致认为距离式服务更能体贴顾容。百货大楼的一位老售货员,50年代的劳模给"世都"写了封信,说她虽然主动服务了几十年,但现在的情况和以前不同,她因此赞成"世都"的"距离式服务"。而"世都人"怎样看待当年的张秉贵精神?这种精神过时了吗?"世都"公关部经理徐十周先生在接受我采访时,把这两种服务方式放进中国零售业发展的大背景中来谈他的看法。他说:"中国零售业、服务业90年代以前,是封闭式的,是被动地等待顾客,计划经济体制下服务质量好坏都与己无关,冷淡顾客的现象十分普遍,在这种情况下张秉贵做得那么好,真不容易。现在是市场经济,商场硬件设施变化很大,开架售货越来越普及,服务方式也应有所不同。我们在培训员工时提出:'顾客需要时,招之即来,并提供专业化服务,顾客不需要时让他(她)感受不到。'但张秉贵的精神仍然重要。我理解他的'一抓准'代表敬业和业务水准,而'一团火'是对顾客发自内心的真诚。"
据说"世都"本打算请那位写信的老劳模给全商场一千员工讲讲,但那位朴实、不善言辞的女工推辞了。
|