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穆拉德一世（约1326～1389），奥斯曼土耳其苏丹(1360～1389)。奥尔汉之子。
即位后推行领土扩张政策。1362年率军西征，渡博斯普鲁斯海峡，夺取阿德里安堡并迁都于此，改称埃迪尔内。此后继续向东南欧扩张,于1369年侵占色雷斯东部,1371年在马里查河畔打败塞尔维亚、保加利亚、瓦拉几亚和匈牙利联军,进占马其顿,迫使保加利亚、拜占庭等国称臣纳贡。1377年起向安纳托利亚中部扩张。1385年再次西征，夺取索非亚，占领保加利亚中部。次年取尼什，迫使塞尔维亚称臣。随后向东占领安哥拉(今安卡拉)，进抵托卡特。1389年6月在科索沃之战中被潜入军中刺客暗杀。
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