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在美国，科学家在动物身上发现了限制肌肉生长的基因，剔除这种基因後，动物会变种而长成庞然巨物。研究人员正在尝试，利用此一技术来提高禽畜和鱼类的产肉量，以便为人类提供更多食物；不过，动物权益活动分子则警告，此举或会制造出「一生痛苦过日子」的变种动物。
这种基因是由美国约翰．霍金大学韩裔教授李世秦（音译）发现的。李世秦发现该基因对调节肌肉生长的物质（myostatin）具有控制功能，他对实验鼠进行了实验，剔除它们体内的这种基因，原预期培育出一种肌肉较少的实验鼠，但结果却相反━━培育出来的竟是超级大老鼠。李世秦表示：「这些实验鼠的外观非常特别，将它们解剖，可看到比正常大得多的肌肉。」
李世秦与该大学拥有的基因工程公司MetaMorphix，随後利用该技术对鸡、羊、牛等禽畜进行了秘密实验。他们的研究结果显示，这项技术使上述所有动物的生长速度都提高了约百分之十二；利用该技术培育出来的动物，生长到成年阶段後，躯体均较正常的同类大，最多可大一半，肌肉比率也高得多。
设在麻萨诸塞州的「开普水产技术公司」，也利用该技术来培育巨型鱼类和贝壳类水产。该公司拒绝透露有哪些鱼贝类正在实验中，也拒绝透露这些培育对象最终会长得多大。
变种动物多存後遗症
其实，以基因改造技术来提高食物产量之举，已非始於今日，只是所采用的技术或许有所不同而已。譬如，美国和加拿大一家合资生物工程公司，较早前培育出了生长速度比正常快十倍的基因改良三文鱼，但这种转基因三文鱼後来出现了驼背和肉色变绿的异变现象。
美国去年也以改基因技术培育出生长速度较正常快四倍的猪只，也较正常猪大四成，但改基因猪後来也出现了胃溃疡、关节炎等疾病。
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